Com caracter\u00edsticas \u00fanicas e peculiares, os vinhos franceses s\u00e3o os mais produzidos no mundo. O pa\u00eds conta com mais de 15 regi\u00f5es vin\u00edcolas, inclusive algumas das mais famosas, como Bordeaux e Borgonha.<\/p>\n\n\n\n
Uma caracter\u00edstica dos vinhos franceses que os tornam t\u00e3o populares s\u00e3o as t\u00e9cnicas que seguem padr\u00f5es de cultivo, produ\u00e7\u00e3o, matura\u00e7\u00e3o, envelhecimento e com\u00e9rcio, garantindo a sua qualidade e seu prest\u00edgio no mercado.<\/p>\n\n\n\n
As caracter\u00edsticas marcantes da bebida tamb\u00e9m se devem \u00e0s varia\u00e7\u00f5es de terroir, respons\u00e1veis por produzir sabores \u00fanicos. Muitos r\u00f3tulos franceses s\u00e3o considerados \u201cvinhos de guarda\u201d, podendo ficar armazenados por anos at\u00e9 o consumo. Possuem alta capacidade de envelhecimento, ganhando ainda mais sabor e aroma com o tempo. <\/p>\n\n\n\n
Nesse texto, vamos conhecer algumas caracter\u00edsticas dos vinhos franceses e r\u00f3tulos que voc\u00ea n\u00e3o pode deixar de conhecer. Acompanhe com a gente!<\/p>\n\n\n\n
Com grande variedade e diversidade das microrregi\u00f5es, a Fran\u00e7a produz vinhos que demonstram muita complexidade e detalhes. Cada regi\u00e3o vin\u00edcola apresenta suas particularidades e o resultado s\u00e3o os vinhos mundialmente conhecidos, de qualidade inquestion\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
Confira algumas regi\u00f5es mais famosas e os tipos de vinhos produzidos por elas:<\/p>\n\n\n\n
Em Champagne, a elabora\u00e7\u00e3o da bebida s\u00f3 pode ser realizada pela t\u00e9cnica Champenoise, em que a segunda fermenta\u00e7\u00e3o ocorre dentro da garrafa. Isso porque gera um vinho mais fino e com mais perlage (conjunto de borbulhas do espumante).<\/p>\n\n\n\n
O ber\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o vin\u00edcola com certeza \u00e9 uma atra\u00e7\u00e3o e tanto para os apaixonados por vinho e viagem. O enoturismo na Fran\u00e7a atrai turistas do mundo todo e \u00e9 um excelente passeio para quem deseja conhecer o processo de produ\u00e7\u00e3o dos vinhos e claro, degustar nas melhores vin\u00edcolas os vinhos mais famosos do mundo. <\/p>\n\n\n\n
Os vinhos franceses passam por r\u00edgido padr\u00e3o de qualidade, com certifica\u00e7\u00f5es que apontam sua qualidade e proced\u00eancia. No topo dos padr\u00f5es de qualidade est\u00e1 a denomina\u00e7\u00e3o de origem controlada, conhecida pela sigla AOC, ou Vins d’ Appellation d’Origine Contr\u00f4l\u00e9e (ou Prot\u00e9g\u00e9e).<\/p>\n\n\n\n
Essa certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 dada a vinhos que s\u00e3o produzidos em regi\u00f5es espec\u00edficas da Fran\u00e7a e passam por uma s\u00e9rie rigorosa de processos para o controle de qualidade.<\/p>\n\n\n\n
O chamado Vin de Pays, ou vinhos regionais, s\u00e3o r\u00f3tulos produzidos em regi\u00f5es pequenas, que n\u00e3o s\u00e3o consideradas AOC\u2019s, mas possuem crit\u00e9rios de qualidade semelhantes. <\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 o Vin de France, s\u00e3o os conhecidos vinhos de mesa, representando mais de 50% da produ\u00e7\u00e3o total do pa\u00eds. Eles n\u00e3o est\u00e3o restritos a regras espec\u00edficas de produ\u00e7\u00e3o, podendo ser fabricados em qualquer regi\u00e3o, mas tamb\u00e9m s\u00e3o vinhos de muita qualidade e sabor. <\/p>\n\n\n\n
Na Fran\u00e7a, diferente dos vinhos do novo mundo, a refer\u00eancia para a escolha do vinho n\u00e3o \u00e9 baseada na casta e sim no terroir. Como a maioria dos vinhos franceses \u00e9 feita a partir da mistura de uvas, a an\u00e1lise deve ser feita a partir do clima, t\u00e9cnicas de cultivo, solo, que torna cada vinho \u00fanico em sabor e aromas.<\/p>\n\n\n\n
Geralmente, quanto menor e mais espec\u00edfico \u00e9 o terroir, melhor \u00e9 a qualidade do vinho. Ent\u00e3o a escolha pelo terroir faz mais sentido quando se busca por um vinho de sabor e caracter\u00edsticas peculiares. <\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, nos r\u00f3tulos franceses, \u00e9 normal encontrar o termo Cru, que significa crescimento. Os monges da regi\u00e3o da Borgonha perceberam que em alguns locais, as safras eram de qualidade excelente e constante, resultando em vinhos com caracter\u00edstica espec\u00edfica, independente da \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n
Assim, passaram a delimitar esses locais, que produziam bebidas de sabor excepcional e constante. Foram feitas ent\u00e3o as denomina\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n
Outra classifica\u00e7\u00e3o que denota a qualidade do vinho est\u00e1 na denomina\u00e7\u00e3o de origem, mostrando a localidade ainda mais espec\u00edfica. Ou seja, nomeando a sub-regi\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o aponta que o vinho \u00e9 produzido apenas naquele local, mais restrito. <\/p>\n\n\n\n
Como citamos acima, quando o r\u00f3tulo aponta uma Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida, significa que todo o processo de cultivo e vinifica\u00e7\u00e3o foi padronizado com as melhores t\u00e9cnicas, indicando a mais alta qualidade e rigor no resultado da bebida. Geralmente est\u00e3o associados aos vinhos de maior valor de mercado.<\/p>\n\n\n\n
Agora que voc\u00ea j\u00e1 conhece as principais caracter\u00edsticas dos vinhos franceses, chegou a hora de escolher o r\u00f3tulo que mais te agrada e apreciar a bebida do pa\u00eds que tem no consumo da bebida uma forte tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Ch\u00e2teau Faug\u00e8res<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Este Saint Emillon Grand Cru demonstra um ataque delicioso, denso e fresco. Este \u00e9 um produto com car\u00e1ter suave e taninos levemente granulados.<\/p>\n\n\n\n Ch\u00e2teau Les Fougeres Saint Emilion<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Um cl\u00e1ssico ch\u00e2teau, no paladar \u00e9 bem equilibrado, exibindo notas de p\u00eassego e com final um leve defumado.<\/p>\n\n\n\n Les Galets D\u2019olt<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Produzido em terroir que permite o amadurecimento ideal das uvas, esse vinho revela os aromas caracter\u00edsticos da casta Malbec: ameixa, amora e mirtilo. Harmoniza bem com carnes vermelhas, cordeiro e aves. <\/p>\n\n\n\n Ch\u00e2teau Grand Bouchon Medoc<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Produzido com as castas Merlot e Cabernet Sauvignon, o Ch\u00e2teau Grand Bouchon Medoc \u00e9 poderoso no paladar com notas de frutas vermelhas.<\/p>\n\n\n\n C\u00f4tes de Provence Rose<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Esse rose produzido na vin\u00edcola Domaine de Cristia, apresenta notas frutadas, combinadas com um toque de frutas c\u00edtricas doces. \u00c9 produzido com as castas Grenache, Syrah e Cinsault.<\/p>\n\n\n\n Petit Chablis<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Refrescante e delicado, o vinho produzido com uvas Chardonnay, possui \u00f3tima acidez e final marcado por lima, p\u00eassegos e toques florais.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Esses s\u00e3o apenas alguns r\u00f3tulos, entre os dispon\u00edveis em nosso site! Confira todas as op\u00e7\u00f5es de vinhos franceses<\/a> e aprecie todo o sabor que a regi\u00e3o oferece.<\/p>\n\n\n\n