{"id":206,"date":"2020-11-06T00:40:21","date_gmt":"2020-11-06T03:40:21","guid":{"rendered":"http:\/\/villeduvin.com.br\/novo\/?p=206"},"modified":"2020-11-18T15:33:58","modified_gmt":"2020-11-18T18:33:58","slug":"a-centenaria-vinicola-baron-philippe-de-rothschild","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/conhecendo-vinicolas\/a-centenaria-vinicola-baron-philippe-de-rothschild\/","title":{"rendered":"A centen\u00e1ria vin\u00edcola Baron Philippe de Rothschild"},"content":{"rendered":"\n

Conhecida por seus r\u00f3tulos inigual\u00e1veis e qualidade indiscut\u00edvel, a Baron Philippe de Rothchild atravessa o s\u00e9culo passando por seis gera\u00e7\u00f5es de uma das fam\u00edlias mais tradicionais da europa.<\/p>\n\n\n\n

O In\u00edcio de Tudo<\/h2>\n\n\n\n

Foi no in\u00edcio dos anos 1900 que Philippe de Rothschild nasceu. Para ser mais exato, em 13 de abril de 1902, em Paris, descendente de uma das fam\u00edlias mais ricas da europa, a Rothschild. Mas a hist\u00f3ria desta vin\u00edcola n\u00e3o come\u00e7a com Philippe, e sim com seu bisav\u00f4, o Bar\u00e3o Nathaniel.<\/p>\n\n\n\n

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Bar\u00e3o Nathaniel, depois de se estabelecer em Paris, decidiu servir seu pr\u00f3prio vinho a seus ilustr\u00edssimos convidados e, em 1853, adquiriu o Ch\u00e2teau Brande Mouton, na comuna de  Pauillac, no cora\u00e7\u00e3o do M\u00e9doc e resolveu que rebatizaria o local com seu pr\u00f3prio nome: Ch\u00e2teau Mouton Rothschild. <\/p>\n\n\n\n

Com sua morte, em 1870, a propriedade foi herdada pelo Bar\u00e3o James e, ent\u00e3o, para seu neto, o Bar\u00e3o Henri. Foi o Bar\u00e3o Henri, pai de Philippe, que o enviou \u00e0 propriedade da fam\u00edlia, durante a I Guerra Mundial. Assim come\u00e7a a hist\u00f3ria desta vin\u00edcola centen\u00e1ria que produz excelentes vinhos at\u00e9 hoje.<\/p>\n\n\n\n

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A Revolu\u00e7\u00e3o de Philippe<\/h2>\n\n\n\n

Ap\u00f3s dois anos estando na propriedade, Philippe realizou uma das maiores revolu\u00e7\u00f5es na hist\u00f3ria do vinho. Ele percebeu que, ao transportar o vinho em barris da vin\u00edcola at\u00e9 Bordeaux para ser engarrafado fazia o vinho perder a qualidade. Desta forma, decidiu que o vinho deveria ser engarrafado na pr\u00f3pria vin\u00edcola. Ningu\u00e9m at\u00e9 ent\u00e3o realizava o processo desta forma e, atualmente, praticamente todas as vin\u00edcolas do mundo operam desta forma.<\/p>\n\n\n\n

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Com o fim da II Guerra Mundial em 1945, Bar\u00e3o Philippe volta a inovar o mundo do vinho adotando o r\u00f3tulo ilustrado em seus vinhos, criados por artistas como Salvador Dal\u00ed e, inclusive o diretor de cinema John Huston.<\/p>\n\n\n\n

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Entre 1922 e 1970, a vin\u00edcola aumentou de tamanho, com a aquisi\u00e7\u00e3o de casas vizinhas, mudando inclusive de nome algumas vezes. Pensando em aumentar seus neg\u00f3cios ainda mais, tanto em qualidade como geograficamente, em 1979 criou a Opus One, em parceria com Robert Mondavi, o primeiro vinho premium Franco-Californiano, plantado, maturado e produzido com a tradi\u00e7\u00e3o de Boudeaux.<\/p>\n\n\n\n

Estas e outras decis\u00f5es tomadas por Philippe durante seu reinado de mais de 60 anos \u00e0 frente da vin\u00edcola mudaram drasticamente o mundo do vinho, elevando o nome da fam\u00edlia como uma das mais tradicionais e importantes de toda hist\u00f3ria e tornando-o no Rei das Vin\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

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A Baronesa<\/h2>\n\n\n\n

O envolvimento da Baronesa Philippine de Rothschild na vin\u00edcola da fam\u00edlia come\u00e7ou em 1981 quando ela criou uma exibi\u00e7\u00e3o de arte com os r\u00f3tulos ilustrados. Philippine era a \u00fanica filha do Bar\u00e3o Philippe e herdou os neg\u00f3cios da fam\u00edlia em 1988 com a morte do pai. <\/p>\n\n\n\n

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Juntamente com seus tr\u00eas filhos Julien, Philippe e Camile continuou o legado do Bar\u00e3o Philippe, preservando, modernizando e expandindo os neg\u00f3cios da fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n

Durante o legado da Baronesa Philippine, a vin\u00edcola oficialmente foi chamada de Baron Philippe de Rothschild SA, aumentando propriedades e seu posicionamento geogr\u00e1fico, inclusive no Chile, em parceria com a Concha y Toro, lan\u00e7ando o vinho premium Franco-Chileno Almaviva.<\/p>\n\n\n\n

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No ano 2000 inaugurou o Centro Baron Philippe, na Fran\u00e7a, para comandar todos os neg\u00f3cios da fam\u00edlia e em 2003 o Maipo Chile, para produ\u00e7\u00e3o de vinhos chilenos de alto padr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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V\u00e1rios outros neg\u00f3cios e expans\u00f5es ocorreram at\u00e9 sua morte, em 2014. Atualmente, a Baron Philippe de Rothschild \u00e9 comandada pelos tr\u00eas filhos da Baronesa.<\/p>\n\n\n\n

Camille, Philippe e Julien perpetuam a forma que a m\u00e3e e o av\u00f4 tratavam a qualidade dos vinhos produzidos pela vin\u00edcola. <\/p>\n\n\n\n

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Os Vinhos<\/h2>\n\n\n\n

Dentre uma gama de r\u00f3tulos franceses, californianos e chilenos, destaca-se os Bordeaux, com qualidade superior e destaque em todo mundo. <\/p>\n\n\n\n

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O Boudeaux branco tem sabores de frutas frescas, especialmente lim\u00e3o e toranja e harmoniza muito bem com peixe grelhado ou ostras.<\/p>\n\n\n\n

Uvas: <\/strong>Sauvignon Blanc, Semillon e Muscadelle.

Teor Alco\u00f3lico: <\/strong>12%.

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O Bordeaux tinto apresenta sabores de amora e mirtilo com muito frescor. Harmoniza com porco assado e costelas su\u00ednas. <\/p>\n\n\n\n

Uvas:<\/strong> Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.<\/p>\n\n\n\n

Teor Alco\u00f3lico: <\/strong>13,5%.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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J\u00e1 o Bodeaux ros\u00e8 apresenta sabores de frutas vermelhas frescas e complexos com notas de ervas. Harmoniza com saladas e carnes.<\/p>\n\n\n\n

Uvas: <\/strong>Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Malbec.<\/p>\n\n\n\n

Teor Alco\u00f3lico: <\/strong>12%.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Saiba mais sobre a hist\u00f3ria dessa vin\u00edcola centen\u00e1ria, desde a sua funda\u00e7\u00e3o at\u00e9 os dias atuais.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":680,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-206","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conhecendo-vinicolas","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=206"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":717,"href":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206\/revisions\/717"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}