Para compreender as principais diferen\u00e7as entre vinho seco, meio seco e suave \u00e9 necess\u00e1rio entender que essas caracter\u00edsticas est\u00e3o relacionadas \u00e0 quantidade de a\u00e7\u00facar presente na bebida e, dessa forma, em como a do\u00e7ura se comporta no paladar. <\/p>\n\n\n\n
Cada pa\u00eds tem a sua classifica\u00e7\u00e3o e crit\u00e9rios pr\u00f3prios para categorizar os vinhos, segundo a quantidade de a\u00e7\u00facar. Os produtos comercializados no nosso pa\u00eds, sejam nacionais ou importados, devem ser rotulados de acordo com a legisla\u00e7\u00e3o brasileira. <\/p>\n\n\n\n
No Brasil existe a Lei n\u00ba 8.198<\/strong>, que regulamenta diversas quest\u00f5es acerca dessa bebida, incluindo a classifica\u00e7\u00e3o de vinho seco, meio seco e suave. <\/p>\n\n\n\n Ent\u00e3o, se o seu objetivo nessa busca \u00e9 conhecer as caracter\u00edsticas do vinho para escolher melhor seus r\u00f3tulos preferidos, este artigo foi elaborado exatamente para te ajudar nessa decis\u00e3o. Vamos l\u00e1?<\/p>\n\n\n\n Vinho seco<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n O vinho seco \u00e9 aquele que tem pouco ou nenhum a\u00e7\u00facar que possa ser percebido pelo nosso paladar. Quando degustado, \u00e9 poss\u00edvel perceber aromas e nuances, sem que essas sensa\u00e7\u00f5es sejam \u201croubadas\u201d pela do\u00e7ura.<\/p>\n\n\n\n De acordo com a legisla\u00e7\u00e3o, as bebidas classificadas dessa forma podem ter, no m\u00e1ximo, 4 gramas de a\u00e7\u00facar por litro. E tem mais, quando se fala de vinhos tintos brancos ou ros\u00e9s, os secos s\u00e3o considerados os mais sofisticados.<\/p>\n\n\n\n Logo, um vinho seco costuma ter sabores que remetem a flores e frutas, especiarias, entre outros aromas naturais. Os tons s\u00e3o mais escuros e marcantes.<\/p>\n\n\n\n Vinho meio seco (demi-sec)<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n Os vinhos meio secos, tamb\u00e9m conhecidos como demi-sec, est\u00e3o em um meio termo entre os vinhos secos e os suaves. No entanto, n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel afirmar que ele seja menos ou mais doce na percep\u00e7\u00e3o do paladar.<\/p>\n\n\n\n Ele pode ter entre 4 e 25 gramas por litro. Por conta disso, \u00e9 normal que voc\u00ea encontre algumas bebidas nessa categoria que estejam mais pr\u00f3ximas do vinho seco, assim como outros r\u00f3tulos podem ser mais doces, se aproximando do vinho suave.<\/p>\n\n\n\n Eles tamb\u00e9m s\u00e3o chamados de vinhos finos de mesa<\/strong> e s\u00e3o elaborado com uvas nobres, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, entre outras.<\/p>\n\n\n\n Doce (suave)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Como \u00e9 de se imaginar, o vinho suave \u00e9 aquele que apresenta um paladar mais doce, em raz\u00e3o da quantidade mais elevada de a\u00e7\u00facar residual que fica depois do processo de produ\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n Para estar dentro dessa classifica\u00e7\u00e3o, a bebida deve apresentar pelo menos 25g de a\u00e7\u00facar por litro em sua composi\u00e7\u00e3o. Isso significa que ele ser\u00e1 6 vezes mais doce que um vinho seco, no m\u00ednimo.<\/p>\n\n\n\n O termo suave, na verdade, \u00e9 uma classifica\u00e7\u00e3o. Logo, ao procurar um vinho nessas condi\u00e7\u00f5es, a sugest\u00e3o \u00e9 que se utilize termos relacionados \u00e0s suas caracter\u00edsticas, como:<\/p>\n\n\n\n A quest\u00e3o toda \u00e9 que existem vinhos maravilhosos e de alt\u00edssima qualidade em todos os estilos. Portanto, n\u00e3o d\u00e1 para bater o martelo definitivamente e dizer que determinado tipo de vinho \u00e9 melhor e o outro \u00e9 pior.<\/p>\n\n\n\n Com as informa\u00e7\u00f5es que passamos aqui, voc\u00ea vai saber identificar os diferentes tipos de vinho, de acordo com a quantidade de a\u00e7\u00facar que eles cont\u00eam, e isso vai te ajudar a ter maior autonomia na hora de escolher. Assim, voc\u00ea n\u00e3o vai se sentir mais perdido quando estiver em uma adega de supermercado, emp\u00f3rio especializado ou restaurante.<\/p>\n\n\n\n Gostou do artigo? Quer continuar acompanhando outras publica\u00e7\u00f5es e aprender mais sobre vinhos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ent\u00e3o siga nossos perfis nas redes sociais e fique por dentro de todas as novidades que postamos. Estamos no Instagram <\/a>e Facebook<\/a>. Aproveite para tamb\u00e9m assinar nossos conte\u00fados.<\/p>\n\n\n\n