{"id":741,"date":"2020-12-04T17:45:23","date_gmt":"2020-12-04T20:45:23","guid":{"rendered":"http:\/\/villeduvin.com.br\/?p=741"},"modified":"2020-12-04T18:15:23","modified_gmt":"2020-12-04T21:15:23","slug":"cabernet-franc-princesa-de-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.villeduvin.com.br\/blog\/curiosidades\/cabernet-franc-princesa-de-bordeaux\/","title":{"rendered":"Cabernet Franc: princesa de Bordeaux"},"content":{"rendered":"\n

Determinar dias para comemorar uvas famosas no cen\u00e1rio vin\u00edcola internacional serve para nos lembrar da verdadeira ess\u00eancia do vinho. E no dia 4 de dezembro, \u00e9 o dia de uma das \u201cprincesas de Bordeaux\u201d, a uva Cabernet Franc.<\/p>\n\n\n\n

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Essa \u00e9 uma variedade de uva tinta n\u00e3o muito conhecida, embora esteja presente em blends tradicionais com outras uvas, como Cabernet Sauvignon e Merlot. Pode ser encontrada em pa\u00edses como Canad\u00e1, Estados Unidos, Chile e Argentina. No Brasil, foi importante nas d\u00e9cadas de 70 e 80, mas acabou cedendo lugar a outras uvas.<\/p>\n\n\n\n

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A uva Cabernet Franc produz vinhos de corpo leve ou m\u00e9dio, frescor e textura macia. Seus aromas s\u00e3o de frutas vermelhas e negras, viletas, pimenta e toques vegetais. \u00c9 uma uva mais elegante e sofisticada do que a Cabernet Sauvignon, que, ali\u00e1s, \u00e9 uma cepa derivada dela. Vinhos de Cabernet Franc v\u00e3o bem com carnes vermelhas sem molhos, emprestando a esses pratos muito frescor.<\/p>\n\n\n\n

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Vinhos Cabernet Franc<\/h2>\n\n\n\n

Abaixo listamos alguns exemplos de vinhos Cabernet Franc muito conhecidos:<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Louis de Melac
MEDOC <\/h3>\n\n\n\n

Teor alc\u00f3olico:<\/strong> 12,5% \u00e1lcool
Tipo:<\/strong> Seco
Uvas: <\/strong>Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Bordeaux
Rouge<\/h3>\n\n\n\n

Teor alco\u00f3lico:<\/strong> 13,5%
Tipo:<\/strong> Seco
Uvas:<\/strong> 72% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Finca Negra
Miguel Torres<\/h3>\n\n\n\n

Teor alc\u00f3olico:<\/strong> <\/strong>12,5% <\/strong>\u00e1lcool
Tipo:<\/strong> <\/strong>Seco
Uvas: <\/strong><\/strong>79% Merlot, 11% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Gostou da hist\u00f3ria do Cabernet Franc e gostaria de provar alguns vinhos desta casta? Eles est\u00e3o dispon\u00edveis atrav\u00e9s de nossos canais de venda<\/a><\/strong>. Entre em contato com nossos consultores!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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