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Vinho Jèma Corvina IGT 2012

Vinho Jèma Corvina IGT 2012

Vinho Jèma Corvina IGT possui cor púrpura brilhante. O seu aroma de frutas vermelhas e cerejas maceradas com tons e notas de cacau e café torrados. Na boca é suave, completo, equilibrado e de excelente persistência. Durante a fase de maturação, as uvas são desbastadas para realçar as caractéristicas deste vinho. As uvas foram colhidas com cuidado e colocadas para secar por 20 dias. A maceração fermentativa também durou cerca de 20 dias.

Parcela do vinho ficou 18 meses em barris de carvalho francês, e outra parte amadureceu por 6 meses em barris eslovênio com posterior afinamento na garrafa, por 1 ano.
Harmonização:Carnes de caça grelhados ou cozidos, queijos temperados.
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Safra

Safra:
2012

Garrafa

Garrafa:
750ml

Produtor

Produtor:
Cesari

País de Origem

País de Origem:
Itália

Região

Região:
Valpolicella

Uva

Uva:
Corvina veronese

Corpo

Corpo:
Encorpado

Madeira

Madeira:
18 meses envelhecimento

Teor Alcóolico

Teor Alcóolico:
13,5%

Potencial de Guarda

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Guarda: 

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