O ataque é fresco e evolui para uma parte central com taninos suaves. Mais tarde, revelam-se no nariz os aromas de pequenos frutos pretos, bem como notas de especiarias. O final é muito equilibrado, com uma boa acidez que reforça a frescura.
Tipo
Tinto
Uva
100% Carmenére
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Paladar
Seco
Volume
750ml
Teor Alcólico
13%
Este vinho estagia em cubas durante um período relativamente curto de cerca de 6 meses, de forma a preservar toda a sua frescura e aromas frutados.
Sugestões de menu: Carpaccio de carne, frango com colorau, escalope de vitela, queijos.
Cada etapa da vinificação do Mapu Carmenere procura evidenciar a frescura da fruta e revelar a sua paleta aromática, bem como a elegância e redondeza dos seus taninos.
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