Cabernet Sauvignon Pays D’oc

SOBRE O VINHO

Ataque intenso com muitos frutos pretos maduros (groselha, amora), palato redondo e picante (pimenta, baunilha) e final com taninos massivos e elegantes.

POR R$ 143,00
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Tipo

Tinto

Uva

100% Cabernet Sauvignon

Vinícola

Baron Philippe de Rothschild

Paladar

Seco

Volume

750ml

Teor Alcólico

13,50%


Amadurecimento

Os vinhos envelhecem brevemente em cubas e são rapidamente engarrafados no nosso Mouton Cadet Wine Centre de forma a preservar toda a sua frescura e frutado.

Harmonização

Sugestçoes de menu: Entrecôtes, costela de boi, charcutaria e queijos.

Produção

Os vinhos passam por uma maceração pré-fermentativa, o que permite uma boa extracção dos aromas de fruta fresca. Após uma fermentação alcoólica com temperatura controlada, procede-se à maceração pós-fermentativa de forma a optimizar a extracção da cor e dos taninos. Por último, a fermentação maloláctica ajuda a amoleça o vinho antes da montagem final. Todas estas etapas essenciais permitem promover a frescura da fruta e revelar os aromas.

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