Chardonnay Pays D’oc

SOBRE O VINHO

Ataque redondo e delicado, com um toque de baunilha e pêssego de vinha, final de boca potente e fresco.

POR R$ 143,00
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Tipo

Branco

Uva

100% Chardonnay

Vinícola

Baron Philippe de Rothschild

Paladar

Seco

Volume

750ml

Teor Alcólico

13,50%


Amadurecimento

Os vinhos são produzidos em cubas protegidas do ar e engarrafados no nosso Mouton Cadet Wine Centre de forma a preservar toda a sua frescura e frutado.

Harmonização

Sugestçoes de menu: Peixe ao molho, queijos de carne, cabra e ovelha.

Produção

Cada parcela é vinificada separadamente, para revelar toda a expressão de cada terroir. Após o desengace e esmagamento, as uvas são maceradas com as películas para extracção suave de todos os compostos aromáticos. Em seguida, vem a prensagem e rebarbação estática no frio. A fermentação alcoólica ocorre a baixa temperatura (18 °) para preservar todos os aromas primários.

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