Pinot Noir Pays D’oc

SOBRE O VINHO

Ataque suave e fresco com muita fruta (cereja, morango, groselha), um palato médio equilibrado com taninos cinzelados, final redondo e picante (baunilha, canela) /

POR R$ 143,00
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Tipo

Tinto

Uva

100% Pinot Noir

Vinícola

Baron Philippe de Rothschild

Paladar

Seco

Volume

750ml

Teor Alcólico

12,50%


Amadurecimento

Os vinhos envelhecem brevemente em cubas e são rapidamente engarrafados no nosso Mouton Cadet Wine Centre de forma a conservar toda a sua frescura e frutado.

Harmonização

Sugestçoes de menu: Biryani au poulet, carbonade flamande, carpaccio deres, tagine de cordeiro.

Produção

As uvas são vindimadas em plena maturação. Cada parcela é vinificada separadamente antes da montagem final As uvas são submetidas a uma maceração pré-fermentativa a frio, que consiste em atrasar o início da fermentação, mantendo as uvas, prensadas e estriadas, a baixas temperaturas durante vários dias.

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