De origem francesa, o termo “Sommelier” carrega em si uma história que remete aos tempos da idade média, uma época que cada serviçal da nobreza exercia funções inusitadas e bem específicas. Um tipo comum de tarefa a ser executada pelos oficiais da corte era de servir vinho aos reis e rainhas, este era o chamado …
A Concha y Toro, marca de vinhos mais admirada do mundo, com um extenso portfólio de vinhos, está presente em mais de 130 países, oferecendo qualidade e excelência para seus consumidores, carregando em cada rótulo a paixão do seu povo. No Brasil, a marca sempre fez sucesso e está há quase 20 anos em parceria …
Vinho x clima frio Para muitas pessoas, o inverno é a melhor época para tomar vinho. Existe a questão cultural, que influencia diretamente no consumo de vinhos em períodos de baixa temperatura, afinal, nessa época é muito comum reuniões com familiares e amigos em casa apreciando um bom vinho. Além disso, existem diversos motivos para …
Dada a situação a qual o mundo passa desde o fim de 2019, é inevitável observar as semelhanças entre a crise sanitária que vivemos e a praga que quase dizimou a viticultura europeia durante o século XIX. Um inimigo praticamente invisível e de difícil identificação, o inseto adoece a vinha se alocando em suas raízes. …
O tanino é uma substancia encontrada no grupo de fenóis vegetais. Pode ser encontrado em cascas, sementes, caules de frutos verdes e principalmente na parte externa das plantas. Essa substancia provoca um sabor amargo e funciona como um mecanismo de defesa protegendo as plantas e os frutos dos animais herbívoros. Onde encontrar os taninos? Os …
Situada no departamento de Gironda, mais precisamente na Aquitânia (região ao sudoeste da frança), a zona vitivinicultora de Bordeaux (pronuncia-se “bordô”) têm terrenos predominantemente planos e se caracteriza pelo solo basicamente composto por argila, calcário, areia e cascalhos, o que facilita a prática da drenagem. O clima é temperado-oceânico, uma vez que a região é …
Conheça as opções de vinhos que harmonizam com bacalhau na ceia de páscoa.
Os vinhos da Baron Philippe de Rothschild produzidos nessa região chilena são os da linha Escudo Rojo, Mas Andes, Anderra e Mapu.
Com vinhedos em algumas das mais belas regiões da Itália, a vinícola Santa Margherita é conhecida como “o original Pinot Grigio”.
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